Máy xay giò chả 750W Boder BD-750 đang ngày càng trở nên phổ biến và sử dụng trong các cơ sở chế biến thực phẩm như : giò chả , xúc xích , chả cá , pate…, giúp tiết kiệm thời gian và giảm chi phí sản xuất.
Máy xay giò chả sản lượng nhỏ 750W dùng cho các cơ sở chế biến giò chả nhỏ lẻ và các khách hàng mới bắt đầu vào nghề giò chả, nhà hàng, quán ăn, gia đình …
Sơ chế thực phẩm trước khi xay :
- Bạn nên rửa sạch thịt và cắt thành từng khúc nhỏ, điều này sẽ giúp cho thịt được xay nhuyễn và nhanh hơn.
- Kiểm tra máy trước khi xay, đề phòng các vật cứng rơi vào và làm kẹt cối xay.
- Theo một số nghiên cứu, ướp thịt bằng muối có thể gây ra các bệnh về huyết áp.
- Bật máy xay thịt và cho thịt vào xay.
- Bạn nên cho ít thịt vào để xay, không nên bỏ quá nhiều thịt vào xay cùng một lúc vì điều này sẽ tốn nhiều thời gian hơn cho bạn và thịt xay ra sẽ không nhuyễn
Hướng dẫn sử dụng, vận hành
- Kiểm tra tình trạng máy xay giò chả.
- Vệ sinh sạch sẽ thiết bị trước khi cho đồ vào xay.
- Vận hành:
- Lắp cơ cấu xây (Trục vít, dao cắt, …) vào máy
- Khởi động cầu dao nguồn điện
- Dùng tay gạt công tắc gạt về ON để khởi động máy ( Công tắc ấn nháy )
4. Nạp nguyên liệu:
Cho nguyên liệu vào cối để xay.
Tuỳ theo đồ mình cho vào cần xay như nào thì ấn nháy công tắc nhiều hay ít để được độ mịn như ý.
5. Kết thúc.
- Sau khi xay xong kết thúc hoạt động máy
- Bật nút điều chỉnh tốc độ xay về vị tri OFF
- Nghiêng đổ để cho đồ ra và vệ sinh sạch sẽ máy và lưỡi dao.
5. Bảo quản thực phẩm và vệ sinh máy xay giò chả 750W.
- Thực phẩm sau khi xay cần được bọc lại và cất vào ngăn mát tủ lạnh, tránh côn trùng và nhiệt độ cao làm biến chất của thịt
- Trước khi xay thịt và sau khi xay, bạn hãy chú ý đến vấn đề vệ sinh máy. Hãy rửa, lau chùi và vệ sinh máy thật an toàn để đảm bảo vấn đề an toàn cho sức khỏe cả gia đình bạn.
- Máy xay giò 750W chỉ xay 1 lần tối đa được khoảng 0,7 kg thịt, nếu có nhu cầu xay cao hơn bạn nên dùng máy xay giò 900W, máy xay giò 2kg/lần…
