Máy chia bột tự động 36 phần CB36P
Đặc điểm của máy chia bột 36 phần:
Là phiên bản tự động hoàn toàn của máy chia bột 36 phần bằng tay. Với công nghệ tiên tiến, công việc của bạn chỉ đơn giản là cho khay bột vào máy và nhẹ nhàng nhấn nút, chưa đến 3s máy chia ra 36 phần bột đều nhau chuẩn xác.
Máy chia bột tự động 36 phần là 1 thiết bị không thể thiếu trong dây chuyền làm bánh mì chuyên nghiệp:
Máy trộn bột –> Máy chia bột -> Máy se bột -> Tủ ủ bột –> Lò nướng bánh mì.
Các lò bánh mì cung cấp ra thị trường trên 500 ổ bánh mì/ngày với mong muốn tăng suất, cắt giảm chi phí, giảm giá thành sản xuất thì máy chia bột bánh mì Việt Nam là giải pháp tối ưu nhất cho khâu chia bột.
Ví dụ: Máy se bột 36 phần tự động và dây chuyền làm bánh mì 800 ổ/ngày.
DÂY CHUYỀN LÀM BÁNH MÌ 800 Ổ/ NGÀY
- Bánh mì 100g bột nguyên liệu/ổ
- Thời gian làm việc: 4giờ.
- Số nhân công: 3 nhân công.
| Quy trình | Máy hỗ trợ | Năng suất | Thời gian | Ghép 240 ổ/giờ |
| B1: Trộn bột | Máy trộn bột 10kg | 100 bánh/ lần | 10 Phút | 240 bánh/3 lần/30 phút |
| B2: Chia bột | Máy chia bột điện 36P | 36 bánh/ lần | 3 Phút | 240 bánh/7 lần/20 phút |
| B3: Se bộ | Máy se bột 3 băng | 20 – 30 bánh/Phút | 1 Phút | 240 bánh/8-12 lần/10 phút |
| B4: Ủ bột | Tủ ủ bột 24 khay(40x 60cm) | 240 bánh/lần | 2 giờ | 240 bánh/1 lần/2 giờ |
| B5: Nướng bánh | Lò nướng bánh mì đối lưu 8 khay(40x 60cm) | 80 bánh/ lần | 20 Phút | 240 bánh/3 lần/1 giờ |
Máy chia bột cũng là một thiết bị không thế thiếu cho các cơ sở làm bánh bao, bánh trung thu – khâu chia bột tạo vỏ bánh trong dây chuyền làm bánh trung thu…
Một số đặc điểm nổi bật của máy chia bột làm bánh 36 phần
Máy chia bột bánh 36 phần sử dụng trục khuỷu nâng khay bột lên, hệ thống dao cắt phía trên cố định bề mặt bột trong khay và lưỡi dao Inox đẩy xuống chia bột thành 36 phần bột nhỏ nhắn, đều đặn.Các bộ phận tiếp xúc nhiều với bột được làm toàn bộ từ Inox không gỉ, không dính bột, dễ vệ sinh sau khi sử dụng.
Động cơ dây đồng công suất 1.5Kw mạnh mẽ, độ bền cao và hầu như không có hư hao trong suốt quá trình sử dụng.
Lưu ý:
– Khi cho bột vào khay, bạn lưu ý tán cho lớp bột trên bề mặt khay tương đối đều một chút để lượng bột chia ra đều hơn.
– Khu vực cho khay chia bột vào trang bị công tắc hành trình với 1 thiết bị cảm ứng, nếu đưa khay bột không sát thì máy sẽ không khởi động.
