Máy cắt thịt sống DQ-1
Máy thái thịt công nghiệp DQ-1 với công suất 750W cho năng suất thái thịt thực tế từ 80- 100kg/h – tương đương với 9- 10 nhân công làm việc trong cùng khoảng thời gian.
Sở hữu máy thái thịt bò DQ-1 tiết kiệm đến 95% thời gian, công sức so với thái tay mà hiệu suất mang lại không phải nghi ngờ, các lát thịt thái ra mỏng điều như một, không bị nát vụn.
Công suất lớn giúp máy thái thịt DQ-1 có năng suất gấp đôi máy thái thịt thay dao QX250 (chỉ khoảng 40-50kg/h). Mặc dù không có lợi thế thay dao như QX250 hay SJ 09 nhưng máy cắt thịt bê sống DQ-1 lại có thể chế lại bộ lưỡi dao có độ dày lớn hơn dựa trên bộ dao cũ có sẵn.
Ví dụ: từ bộ lưỡi dao 3.5mm có thể chế thành 7mm hoặc 5mm lên 10mm. Đây là điểm đặc biệt mà chỉ có các máy thái thịt sống dòng DQ có được.
Lưỡi dao cố định, không điều chỉnh được độ dày mỏng. Máy cắt thịt DQ 1 có 4 dòng máy: 2.5- 3.0 -3.5- 5.0mm.
+ DQ-1 loại lưỡi 2.5mm: Thường dùng cắt thịt bò, heo với lát thịt mỏng để xào nấu, nhúng phở, nhúng mẻ..
+ DQ-1 loại lưỡi 3.0- 3.5mm: Thái cắt thịt nướng, món lẩu, thái tai heo sống, thịt bê…
+ DQ-1 loại lưỡi 5.0mm: Thái thịt nướng, thái thịt cho vào máy xay thịt làm giò chả, thịt làm Bit tết…
